La Torre e la famiglia
La torre veglia
sulle nostre terre.
Prima del nome e prima del marchio c'era lei. Una torre di pietra in mezzo alla campagna, che da secoli guarda crescere gli ulivi.
Un punto fermo.
La torre è la prima cosa che si vede arrivando da noi. È lì da molto prima di noi, e ci sarà anche dopo.
Per chi lavora nei campi è un riferimento pratico. Da lassù si capisce dove finisce un appezzamento e dove ne comincia un altro, e da quaggiù basta alzare gli occhi per sapere dove si è.
Le abbiamo preso il nome e il segno. Nel monogramma ci sono la T e la L di Torre Lama, con un punto in mezzo.
Cinque generazioni.
Il lavoro è passato da genitori a figli cinque volte. Ogni generazione ha piantato alberi che avrebbe visto crescere solo in parte, e ha curato quelli piantati da chi c'era prima.
Chi c'è dietro
Una famiglia antica,
un progetto nuovo.
La terra è della nostra famiglia da cinque generazioni. Torre Lama invece è nata da poco.
È il progetto di Mauro e Gianluca, 25 e 26 anni, che hanno deciso di dare un nome e una voce a quello che questi campi producono da sempre.
L'olio, le ciliegie e le conserve vengono dagli stessi alberi di sempre. Cambia il modo di raccontarli e di farli arrivare fino a te.
Il territorio
La terra intorno.
Siamo in Puglia. Terra rossa, pietra chiara, muretti a secco che dividono i campi e ripari costruiti con le stesse pietre tolte dal terreno.
D'estate il sole è forte e l'aria è secca. Gli ulivi crescono piano e vivono a lungo, e i ciliegi fioriscono in primavera.
